Restaurantes Provincia
Campiña Norte
Andújar.
Cafetería Nevada.
En Cafetería Nevada le ofrecemos una riquísima cocina casera que podrá disfrutar en un ambiente agradable y acogedor. Disponemos de terraza con capacidad para 50 comensales.
Ofrecemos la sencillez y el sabor de la comida tradicional sin frivolidades ni adornos innecesarios, pruebe nuestros Pescados frescos, Tapas variadas o nuestro Menú diario.
Venga a disfrutar de una propuesta llena de sabor que convencerá a los comensales con los sólidos argumentos que transmiten los platos ricos y sanos. Nuestros principios se basan en ofrecer el mejor servicio para un público exigente. Además, celebramos cualquier tipo de evento
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Bailén.
Mesón Sebastián.
Mesón Sebastián abrió sus puertas por primera vez en Abril del 2005.Es un negocio familiar. Es un establecimiento pequeño y acogedor cuyo objetivo es ofrecer a sus clientes sus ricas tapas y raciones. Con el paso de los años, en el 2009 decidimos hacer una reforma en la cocina para abrirse y especializarse en el mundo de la brasa llevando a cabo una oferta gastronómica totalmente diferente y específica.
También hemos ampliado nuestros vinos teniendo unas 19/21 referencias en vinos. En el año 2018 conseguimos el primer certificado de excelencia de Tripadvisor y consiguiendo por segundo año consecutivo en el 2019, al igual que también somos reconocidos y recomendados en vinosguía y así también en la posada andaluza (guía de restauración de Andalucía).
El Condado de Jaén
Vilches - La Dehesa.
Restaurante Complejo El Añadio.
Platos realmente caseros, de aquí, de toda la vida… ¡auténticos!
“La comida del día para todos”, como en casa.
A base de platos de nuestra cocina tradicional con una pequeña entrada, un primero y un segundo plato. Postre, también casero, pan de pueblo y agua, todo cocinado en el momento.
La propuesta de cada día podrán verla en nuestra pizarra, a la entrada del comedor.
Aunque, en caso de que no la deseen, nuestra cocinera podrá atender sus peticiones y ofrecerle una alternativa, si le avisan con tiempo suficiente.
También para menús infantiles, para celíacos, diabéticos u otras intolerancias y vegetarianos.
La Loma y Las Villas
Úbeda.
Cibus Restaurante.
En la bonita e histórica ciudad jiennense de Úbeda, en la emblemática plaza Primero de mayo, decidimos crear “Cibus Renacimiento Culinario”, un pequeño rincón gastronómico en el que inventamos la forma de sorprenderte.
Llamarlo “rincón” no es por algo poético ni por intentar hacerlo más cercano y familiar, que también lo es, literalmente es un pequeño espacio medido y estudiado para tener lo necesario en poquísimos metros, para componer y desarrollar una cocina vanguardista cargada de alma, tradición y buenos productos de nuestra tierra.
Apostamos todo a un espacio “pequeño” en tamaño, pero muy grande en corazón, en el que ofrecer una experiencia gastronómica selecta, innovadora y placentera con la que sorprenderte, hacerte sentir especial, mimado, para eso hemos ideado un ambiente íntimo y acogedor.
Damos importancia al detalle, con una capacidad reducida de mesas, que nos ofrece la posibilidad de darte de la manera más cercana este trato, que desde el primer día, teníamos y tenemos claro, y a la vez ser fieles a nuestros valores personales, con nuestras familias, amigos, contigo, el tiempo, la vida… eso es Cibus Renacimiento Culinario.
Sierra de Cazorla
Cazorla.
Mesón Asador Leandro
Situados en un enclave privilegiado, nos afanamos desde el 2007 en ofrecer cocina popular, con una mirada de futuro sin perder la vista a la tradición y que se basa en el conocimiento y uso de los productos de temporada.
Ofrecemos un ambiente acogedor y cercano en el que nuestro saber hacer se refleja en la elección de productos de nuestra tierra.
Nuestra trayectoria nos ha ido afianzando en la comarca de Cazorla gracias a nuestros platos, que son el fiel reflejo del buen gusto a la hora de seleccionar y elaborar el producto, con un sello característico, que seguimos manteniendo con el trascurso de los años, sin perder nuestra esencia, que es la calidad.
Sierra de Segura
Siles.
Almoroje.
Nuestra cocina esta basada en ingredientes de alta calidad que obtenemos de nuestro entorno, su temporalidad hace que nuestra cocina sea muy diversa, una cocina fresca, llena de sabores y aromas que podemos encontrar en la naturaleza que nos rodea.
También buscamos los mejores productos dentro de nuestro territorio nacional, productos con identidad y gran valor de pequeños productores que con mucho cariño nos brindan la excelencia. Dependiendo de la temporalidad de dichos productos y materias primas, trabajamos sobre dos tipos de Menús degustación en los que ofrecemos una experiencia gastronómica en el que damos especial valor al Parque Natural de la Sierra de Segura.
El Chef realiza una cocina de autor en la que intenta plasmar un concepto de cocina tradicional y vanguardista, aplicando las técnicas y conocimientos adquiridos al recetario tradicional segureño y los diferentes productos que encontramos en la Sierra de Segura.
Sierra de Mágina
Cabra de Santo Cristo
Restaurante Casa Hermínia
Un lugar donde la cocina tradicional se fusiona con los platos más modernos e innovadores, de la mano de nuestro Chef, Alberto Fernández.
Somos defensores de una cocina tradicional pero a la vanguardia a la hora de elaborar nuestra carta, pensada para el disfrute y buen comer de nuestros comensales.
Déjate deleitar por nuestros platos de cuchara, típicos de la provincia de Jaén y con nuestro «toque» particular. Te invitamos a que conozcas también nuestro restaurante en Cabra de Santo Cristo, en pleno corazón de Sierra Mágina, donde disfrutarás de los mejores platos tradicionales con el toque indispensable del mejor Aceite de Oliva de la zona.
Sierra Sur
Alcaudete
Restaurante Almocadén
Son propias de un RESTAURANTE gastrónomo actividades tales como degustar, transformar, historiar, narrar, descubrir, vincular, entender, conocer, contextualizar, experimentar e investigar los alimentos.
Así pues la gastronomía se debe entender como una actividad interdisciplinaria. De esta forma se vinculan bellas artes, ciencias sociales, ciencias naturales e incluso ciencias exactas al decir del sistema alimenticio del ser humano»
“Emocionante descubrimiento”
La cocina de Tomás Rueda es una pasada y su bodega no os cuento. Hoy ha tocado el Pinot Noir de Alta Pavina, “Citius”. Una pasada
Justo a la entrada de nuestro restaurante, te encuentras con la zona de la barra, una zona ideal para tomar un aperitivo.
Nuestro comedor, es otra de las zonas que disponemos, donde podrás disfrutar de una comida en un ambiente agradable o de un menú degustación
En la zona de la terraza, podrás disfrutar y degustar nuestras especialidades las noches de verano o los almuerzos un día de buen tiempo .
