Museos Gastronómicos y Centros de Interpretación
En Jaén, donde se produce la mayor cantidad de aceite de oliva del mundo, no podían faltar museos y centros de interpretación especializados en mostrar de forma ordenada, atractiva e interactiva para el turista, el mundo del aceite y del olivar.
Una cultura ancestral y un potente recurso de futuro para este territorio tienen espacios museográficos específicos, que merecen una visita sin prisas.
El Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad alberga un moderno espacio expositivo integrado por espacios arquitectónicos singulares, entre los que destaca su Caja Áurea y un entorno natural formado por el Bosque de Olivos Centenarios. Destinado a la difusión del conocimiento relacionado con el cultivo del olivo, la tecnología de la producción de los aceites de oliva y la gastronomía mediterránea, sus contenidos abarcan la práctica totalidad del mundo de del olivar y el aceite de oliva virgen.
Seleccionado como centro de referencia por la Unión Europea para la difusión de la cultura del Aceite de Oliva, el espacio de conocimiento y museo Terra Oleum se extiende en una superficie de más de 11.000 metros cuadrados. La mayor área de conocimiento proyectada en la cuenca mediterránea para un producto alimentario.
El Museo, impulsado por la Diputación de Jaén, Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, y desarrollado por la Fundación del Olivar, se ubica dentro del Parque Tecnológico Geolit en Mengíbar, corazón del olivar andaluz.
​
Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva
En Jaén, donde se produce la mayor cantidad de aceite de oliva del mundo, no podían faltar museos y centros de interpretación especializados en mostrar de forma ordenada, atractiva e interactiva para el turista, el mundo del aceite y del olivar.
Una cultura ancestral y un potente recurso de futuro para este territorio tienen espacios museográficos específicos, que merecen una visita sin prisas.
​
El museo se ubica en un edificio que posee más de un siglo de antigüedad, conocido como fábrica de las Caserías de San Isidro.
En la parte inferior se expone la maquinaria de un molino del siglo XIX, fiel reflejo de los sistemas de producción de la época, así como herramientas y útiles originales. En la parte superior podrá profundizar en la cultura del olivar y del aceite, introduciéndose en el mundo de la cata del virgen extra.
Se dispone de zonas de descanso, proyector con audiovisual para conocer más acerca del ciclo del olivo y de los sistemas de producción actuales, así como de unas excelentes vistas panorámicas a la Fortaleza de la Mota, que se alza imponente en el horizonte,rodeada por el mar de olivos.
​
Ubicado en la histórica ciudad de Úbeda, declarada en el año 2003, por la UNESCO “Patrimonio Cultural de la Humanidad” y a las puertas de la zona monumental de
esta Joya del Renacimiento Andaluz, se encuentra este precioso Centro de Interpretación, donde disfrutar de una experiencia única alrededor del Aceite de
Oliva Virgen Extra y su olivar.
Todo ello en un edificio del siglo XVII, de singular belleza, “La Casa de la Tercia”, donde conjugan pasado y presente, además de tradición con nuevas tecnologías.
Un espacio multifuncional, de divulgación, aprendizaje y entretenimiento alrededor de la cultura del Aceite de Oliva Virgen extra, permitiendo al visitante acercarse y profundizar en esta cultura milenaria.
​
​
El Museo de la Cultura del Olivo forma parte del Complejo "Hacienda La Laguna", situado en Puente del Obispo, a ocho kilómetros de Baeza.
Con una extensión de más de 4.000 metros cuadrados es el museo sobre el aceite más grande de España.
​
En el museo puedes conocer las características propias del aceite de oliva, valorar sus propiedades y profundizar en los diferentes aspectos que definen sus calidad, gradación, color, etc. También puedes conocer físicamente las diferentes variedades de olivos, pues dispone de un jardín con árboles de cada variedad, pero merece especial atención, una bodega del siglo XIX conocida como "la Catedral del Aceite".
​
www.museodelaculturadelolivo.com
​
​
El Punto de Información estará materializado en diferentes salas equipadas con mobiliario, equipos informáticos, equipos audiovisuales y paneles interpretativos.
​
Está diseñado para apoyar la realización de actos, encuentros, reuniones y otro tipo de eventos, que incidan favorablemente en la promoción del sector del aceite de oliva y especialmente de la olivicultura y oleocultura de cada una de las comarcas jienenses.
​