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Licores y Espirituosos
Resol, resolí o mistela.
Es conocido por toda la provincia, desde las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, pasando por Navas de San Juan, Jaén capital, Torredonjimeno (donde hay una gran tradición), Porcuna, y de allí hasta Córdoba, donde también es muy conocido.
En Valdepeñas se le conoce como Lechevieja, ésta con base de leche.
Se trata de una receta no escrita que pasa de padres a hijos, desde tiempos inmemoriales. Se prepara con Anís Seco, Agua, Azúcar, Manzana, Café soluble, Chocolate puro. Además de lo anterior, y como uno de los ingredientes más importantes, están las siguientes cinco hierbas... Hierba Luisa, Mejorana, Menta, Apio y Toronjil.
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